La Rozetta

“山伏猪肉”是一种珍稀猪肉品牌，仅由山形县鹤冈市和羽黑町的12位农户饲养。这种猪肉以月山山脚下的雪水慢养，并辅以庄内柿子作为饲料，以其细腻的肉质、柔嫩的口感以及脂肪的清甜而著称。这一次，我们将选用味道鲜美的猪肩肉，并按照真正的 La Rozetta 风格精心烹制。让你的午餐变得更奢华一些。